據央視新聞，近期，甘肅蘭州榆中縣對全縣53家蔬菜收購倉儲企業進行全覆蓋檢查，發現有6家企業在對萵筍進行預處理時，為了賣相更好，把食品新增劑“果綠”稀釋後，對萵筍進行清洗倉儲。
“果綠”的主要成分是亮藍、檸檬黃和食鹽，可以在部分食品中定量使用，但其使用範圍不包含新鮮蔬菜倉儲。目前，當地已對現場查獲的11.8噸涉案萵筍銷燬處理，6家企業均被立案查處。
據澎湃新聞此前報道，9月5日上午，有網友反映甘肅蘭州榆中縣存在“染色萵筍”情況倉儲。對此，荔枝新聞記者諮詢榆中縣農業農村局，其工作人員表示上週已開展現場督查，問題萵筍已查封（銷燬）。
當地農監中心一工作人員表示，涉事萵筍新增的檸檬黃、亮藍，本身屬於合規食品新增劑，但根據國家食品安全標準，色素嚴停用於新鮮生鮮蔬菜，可用於糖果、飲料等類別倉儲。另一工作人員表示，除色素外，涉事萵筍未檢出重金屬、甲醛等有毒有害物質，已啟動常態化巡查監督，杜絕類似違規行為。
該工作人員還表示，可以透過反覆清洗來去除色素倉儲。但記者查詢得，檸檬黃、亮藍為水溶性著色劑，短時表面沾染可透過沖洗、削皮去除；若長時間浸泡滲入蔬菜組織，家庭清洗手段難以做到完全清除。即便能夠清洗，在新鮮萵筍上使用依然屬於超範圍違規。
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甘肅榆中縣農業農村局、榆中縣市場監管局9月5日釋出情況通報：
針對網上反映的“萵筍收購環節染色”相關問題，榆中縣農業農村局、市場監管局近日對全縣53家蔬菜收購倉儲經營主體進行了聯合執法監督檢查，發現有6家企業在萵筍收購環節違法使用了果綠食品新增劑，即依法對其進行立案查處倉儲。同時，對其他蔬菜收購倉儲經營主體進行了集體約談警示。
目前，榆中縣農業農村局聯合市場監管局對全縣域內的蔬菜種植、收購、運輸、銷售各環節正在開展全面深入排查，對發現的違法違規行為將堅決依法嚴肅查處，切實保障蔬菜供應安全放心倉儲。
感謝媒體和網民的監督和支援倉儲。
編輯：林夕合
稽覈倉儲：南絮
【來源倉儲：央視新聞、澎湃新聞等】
