冬季吃羊肉從頭補到腳 “進補攻略”建議收藏
冬季吃羊肉好處多多
但吃的時候有很多講究
哪些人不適合吃羊肉收藏？
怎樣吃羊肉才能發揮最佳功效收藏？
這篇“羊肉進補攻略”
建議收藏↓↓
吃羊肉的好處你知道多少收藏？
中醫認為，羊肉性溫、味甘，歸脾、腎經收藏。能溫中健脾，還有補虛勞、益氣血的功效。其主要的養生功用有以下幾點↓
養護陽氣
冬季養護陽氣正當時，羊肉是補陽氣的首選肉收藏。另外，冬季是傳染病高發的時期，需要我們提高身體免疫力，增強抗禦外感疾病的能力。
陽氣充足：精氣神特別充足、飽滿，抗病能力強收藏。陽氣不足：天天有氣無力、說話語聲低微、畏寒、精神不振、手腳冰涼，一熬夜精氣神就恢復不過來。
禦寒補身
羊肉性甘溫，能補虛益氣、溫中暖下，冬天常吃羊肉，可以促進血液迴圈，增強禦寒能力收藏。
溫中健脾
天氣一涼，脾胃虛寒的朋友更難受了收藏。羊肉性溫，能溫中健脾。
補益精血
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病屬於虛寒者頗為有益收藏。羊肉對腎陽不足引發的腰膝痠軟、精神不振等有輔助調理作用，同時還有益氣血。
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此外，現代營養學認為羊肉富含優質蛋白質、B族維生素和鐵、鋅等微量元素，脂肪和膽固醇含量相對比較低，常吃能提高身體素質，增強抵抗力收藏。
怎樣吃羊肉更健康收藏？
1
吃多少收藏？
進補不是猛補，進補要講究適量，過量反而起到不好的作用收藏。羊肉的優質蛋白豐富，過量食用會給身體帶來消化負擔，加重腸胃和肝腎的代謝壓力，容易引發腹脹、消化不良等不適。
✅建議收藏：
健康人群每次吃熟羊肉的量控制在150～200克為宜收藏。
“三高”人群應該在健康人群基礎上減半食用甚至更少收藏。
感冒及發熱人群，等病情恢復一段時間再食羊肉收藏。
2
怎樣吃收藏？
多搭涼性食材收藏，平衡其溫燥之性
羊肉性溫，吃多了或者只吃羊肉會引起上火，尤其對於體質偏熱之人收藏。烹製羊肉時，應該注意多搭配一些涼性食材同煮，比如白蘿蔔、冬瓜、甘蔗等，平衡其溫燥之性，同時也能祛除一些羶味，幫助消化。
✅小貼士收藏：
羊肉➕甘蔗：這種吃法一般在南方較多收藏。甘蔗能滋陰潤燥，平衡羊肉的溫性，其清甜還能中和羊肉的羶味。
羊肉➕白蘿蔔：不僅能清熱解毒、健胃消食，還能幫助解膩、預防上火收藏。更適宜人群：容易焦躁、情緒不穩定的人，這種搭配既能滋補，還能緩解不良情緒。
多選擇溫和烹飪 保留營養易吸收
如果想用羊肉進補，優先選擇燉煮，慢火久燉能讓羊肉更軟爛，吃了之後更容易消化吸收收藏。
烹飪時還應注意清淡，最好少用花椒、辣椒等調料，這些調料過量的話會加重內熱，還可能耗散陽氣收藏。
✅小貼士：如果想要增強進補效果，可視情況加入一些藥食兩用的食材收藏。冬季推薦“當歸生薑羊肉湯”，最適合手腳冰涼、畏寒怕冷的人食用。
吃羊肉後多補充水分 但不宜喝濃茶
冬季不但寒冷還很乾燥，吃了溫性的羊肉後，一定要注意多補充水分，可以適量飲用菊花茶、金銀花茶來預防上火收藏。
✅小貼士：吃羊肉的時候儘量不要喝濃茶，以免鞣酸抑制腸道蠕動，導致便秘收藏。
羊肉不是人人都適合吃
這三類人要注意
1
有炎症的人不適合吃
羊肉性溫熱，某些有炎症的人不適合吃收藏。比如肝炎患者，或者正處於各種感染性疾病急性期的患者。
2
有癌前病變的人要少吃
研究表明，紅肉中的牛羊肉與結直腸癌存在一定關聯收藏。對於有癌前病變或家族腸癌病史的人群，要格外注意控制牛羊肉的攝入量，保持飲食多樣化，搭配食用其他肉類和食物，這樣既能保證營養均衡，又能降低患病風險。
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陰虛內熱體質的人慎食或不吃
如果出現燥熱、心煩、失眠、心慌，情緒容易波動，老是想發火，且伴有五心煩熱、盜汗等症狀，就說明是陰虛內熱體質，這種情況下吃羊肉不太合適收藏。
