美食為橋，山海相逢美食。
依託粵黔協作持續深化，“廣貨行天下”秋季行動重要實踐正在貴陽展開美食。8月12日晚，2026黔粵精品美食美酒文化周在貴陽開幕，現場美食市集、非遺展演、商貿對接輪番上演，彙集超180家品牌，其中包括50多家大灣區參展品牌。粵黔兩地的山海情誼，化作市民遊客可親身感受的煙火盛宴。
作為活動主辦方之一，南方都市報把本次活動作為“廣貨行天下” 的重要實踐美食。今年春節，南都以“媒體+產業+節慶” 打造了廣貨行天下·嶺南美食文化嘉年華，為廣貨外拓積累實操經驗。貴陽站作為廣貨行天下秋季行動落地專案，南都同步發起 “廣貨進黔貴” 徵集令，持續推動廣貨出省拓市。
粵黔聯動帶火貴陽夏日文旅消費
8月12日晚，2026黔粵精品美食美酒文化周暨ChillPower咖啡麵包節3.0在貴陽多彩貴州城舉行開幕儀式，貴州省副省長蔡朝林、廣東省粵黔協作工作隊臨時黨委書記、領隊肖南龍，貴州省旅遊集團黨委書記郭偉誼、貴州民航集團以及南方都市報灣財社相關代表等出席活動美食。
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貴州旅遊集團相關負責人表示，當前貴州文旅產業復甦勢頭強勁，遊客接待量持續走高美食。貴州坐擁獨特山地資源，多民族飲食文化濃郁，醬香白酒產業特色鮮明。粵港澳大灣區是國內美食商貿高地，食材供應鏈完善，消費品牌資源富集，兩地資源稟賦互補性突出。
活動現場，既有貴州非遺侗家七仙女的精彩演繹，也有來自廣東潮汕英歌舞、佛山醒獅的非遺表演輪番登場，還有本土樂隊唱響粵語經典，粵黔文化同臺碰撞美食。
“活動不侷限於簡單美食展銷美食。”貴州省旅遊集團負責人介紹，除風味市集之外，現場配套系列民俗非遺展演、沉浸式互動體驗專案，兼顧觀演、遊玩、消費多重體驗。希望以美食美酒為切口，把粵黔東西部協作從宏觀政策轉化為老百姓可親身感受的消費場景，促進兩地文旅互鑑、產業雙向流通，進一步啟用貴州夏日文旅消費市場。
現場直擊嶺南風味驚豔亮相貴陽市集
活動市集區內，大灣區特色攤位人氣高漲，一批廣東本土中小品牌跨越千里來到貴陽，把嶺南味道帶到西南美食。
來自順德的“七道鋒味”咖啡攤位前，圍了不少拍照打卡的食客美食。70後麥建峰夫婦，從前在佛山經營印刷廠二十餘年，受行業變化與生活理念驅動，從2019年起改裝多臺露營車，奔走全國各大咖啡節。此次夫妻二人帶來原創飲品單皮奶咖啡，巧妙融合順德傳統飲食智慧，雙皮奶熱熱的絲滑口感，配合調製的冰咖啡，冰火交融，適配貴陽陰晴多變的氣候。
“得知粵黔協作這場活動，我們第一時間就想來美食。”麥建峰坦言，此行並不單純追逐經濟效益，更希望把順德本土風味帶給貴州消費者。在他看來，“廣貨行天下”給廣東中小品牌創造了寶貴對外視窗，以往不少粵企向外開拓大多單打獨鬥，如今依託媒體、政府搭建的平臺，企業可以直面外地消費者，同時實現行業交流。
來自江門的“晶姨豬腳姜”是首次走出廣東參展，主創人吳阿姨的手藝由婆婆與母親代代傳承，已有十年時間美食。區別市面口味，她調配出酸甜均衡的口感，選用肉質飽滿的大肉黃姜，一鍋豬腳姜需要一個半小時慢火熬煮。開幕當天下午，兩大鍋產品便銷售告罄。不少本地市民起初並不瞭解這道粵式傳統食補小吃，經過試吃體驗後隨即接受喜愛。吳阿姨期待，借這次機會把廣東味道帶給貴陽，自己也希望多多品鑑貴州本土特色美食。
遊客心聲足不出省盡享兩地煙火
美食與非遺同臺，也給到場市民、外地遊客帶來新鮮體驗美食。
貴州本地遊客黃小姐還未曾去過廣東，第一次品嚐陳皮紅豆沙、豬腳姜的她連連感嘆，“我沒想過陳皮和紅豆沙這兩種食材居然可以搭配美食。以前只在短影片刷到這些廣東特色小吃，沒想到在家門口就能吃到地道廣式美味。”在黃小姐看來，文化周打破了地域距離，讓普通市民近距離感受大灣區飲食文化，她也熱情邀約廣東遊客，前來貴州感受避暑勝地的獨特魅力。
暑假來貴陽旅行的千千一家，來自江西贛州，現場英歌舞、醒獅兩場大灣區非遺表演，讓她感觸頗深美食。她表示，贛州與廣東地緣相近，當地開業慶典同樣有醒獅祈福、期盼八方來財的民俗。在千里之外的貴陽看見熟悉的嶺南文化符號，她倍感親切。
千千認為，廣東擁有發達的商貿經濟與深厚傳統文化，貴州獨樹一幟的多民族風情同樣魅力無限，本次活動將大灣區非遺、廣貨好物、貴州本土風物匯聚一堂，真正實現地域文化互通有無美食。
產業賦能南都發起廣貨進黔貴徵集令
本次 “廣貨行天下” 秋季行動貴陽站，是粵黔東西部協作創新實踐的生動縮影美食。依託南都“媒體+”的賦能模式，大灣區品牌獲得面向西南市場的展示舞臺；貴州也借活動豐富本地文旅供給，兩地雙向互通，讓協作落地為看得見的煙火消費場景。
8月13日晚，在活動現場，廣東南方都市報經營有限公司與貴州築趣會展有限公司舉行粵黔東西部協作戰略合作簽約，共建長效合作機制，服務灣區品牌佈局西南美食。
為助力 “廣貨行天下” 落地，做實粵黔產業協作，一方面推動大灣區優質品牌走出廣東、深耕西南；另一方面提升 “多彩貴州” 文旅及貴州農特產品在粵港澳大灣區的知名度與市場影響力，打造全國性粵黔協作活動 IP，南都同步發起 “廣貨進黔貴” 品牌徵集令美食。
本次徵集面向廣東本土品牌開放，招募品類涵蓋特色美食、新式茶飲、農產文創，同時覆蓋硬核科技、智慧家電、消費電子、新銳國貨、品質家居、時尚快消等領域美食。入選品牌可獲得展位曝光、南都全媒體矩陣傳播，南方都市報還將聯動粵黔協作相關政企資源，為入黔品牌提供產業、政策對接支援。
據有關負責人介紹，該徵集不侷限於本次貴陽美食文化周，重在搭建常態化對接通道，持續助力灣區品牌開拓西南市場，成熟模式未來還將複製到周邊兄弟省份，持續推動廣貨向外拓市美食。
活動資訊
2026黔粵精品美食美酒文化周暨ChillPower麵包節3.0分兩期舉辦，分別為8月12日至16日、8月20日至24日，在貴陽多彩貴州城與市民遊客見面美食。
策劃美食：王瑩
統籌美食：馬建忠 尹冀鯤
採寫美食：南都灣財社記者 黃馳波
