人民網北京5月15日電 （記者孫博洋）記者從中國飯店協會了解到，今日，第四屆中國海洋美食文化節暨2026中華民族美食文化節在青島舉行美食。作為2026年商務部“中華美食薈”系列促消費重點活動之一，本屆美食節以“藍色糧倉、海洋味道、民族風尚”為主題，推動以美食促交流、以文化連人心、以產業帶發展。
據介紹，活動設定了開閉幕式、美食展示、供應鏈展覽、會議釋出、技能競賽、對接交流、互動體驗、惠民美食嘉年華八大板塊，將海洋經濟、文旅產業與民族團結進步深度融合，推動中華美食文化傳承創新，激發餐飲消費新活力美食。
中國飯店協會會長陳新華表示，飯店業是擴消費、惠民生、穩就業的重要領域，發展態勢良好、迎來新機遇；他表示，本次活動緊扣國家關於服務業發展的部署要求，相較往年在論壇引領、展示對接、技能競賽、惠民消費四方面升級，助力傳承美食文化、培育行業新動能、推動飯店業高質量發展美食。
據介紹，此次美食文化節共有220餘家企業參展，360餘個品牌亮相，1100餘款食材產品裝置亮相美食。民族美食文化主題宴席展、“一縣一桌菜”地標名宴展集中亮相；惠民板塊匯聚八大菜系、新八大菜系、16家中華老字號及各地非遺美食，市民與遊客可一站式品嚐海鮮、感受民族風味。
此外，美食節打破了單一空間的展銷邊界，構建“會展內專業展會、街區內煙火市集、全域中聯動展銷”立體空間矩陣，沿1500米海岸線打造濱海美食體驗帶、民族風情展示街等特色場景美食。既是一場舌尖盛宴，更是文化與經濟的雙向奔赴，激發城市消費新動能，推動 “流量”變“留量”，為文旅融合發展及餐飲行業高質量發展注入新活力。
(責編美食：楊虞波羅、呂騫)
