近年來，西寧市城東區周家泉街道立足門戶稟賦，錨定“門戶視窗、美食地標、流通樞紐、共富陣地”四大定位，以勤奮巷為核心、聯動七一路沿線特色商戶，堅持小切口微改造、精細化提品質、產業化促發展，將沿線24家手抓特色店鋪串珠成鏈、聚勢成面，為沿街商戶統一設定14塊“手抓一條街”特色發游標識，以標準化視覺體系強化IP辨識度，傾力打造彰顯河湟風情、獨具東區氣質的標誌性美食街區——城東區手抓一條街美食。
如今的手抓一條街，既是集中展示河湟風味的美食視窗，更是各民族交往交流交融的“連心街”、群眾增收致富的“致富街”、民族團結進步的“示範街”美食。一碗熱氣騰騰的手抓羊肉升騰起濃濃煙火氣，喚醒老城街巷的蓬勃生機；一縷醇厚鮮香的高原羊肉味，擦亮“青藏門戶·煙火城東”城市IP，為西寧建設國際生態旅遊中心城市注入了鮮活的基層動能。
門戶煥新顏，街巷聚煙火美食。作為西寧東大門的形象視窗，周家泉街道在保留老街原有肌理與市井煙火的基礎上，穩步推進街區改造提升，切實把交通樞紐優勢轉化為文旅消費優勢。街道統籌整治街巷路面、完善公共配套，在街區入口設定“手抓一條街”立體標識與“一個吃羊肉的地方”特色導視牌，鮮明凸顯美食IP辨識度。同步打造城市告白牆、青海方言文化牆、城市新舊照片牆等沉浸式打卡場景，雪豹雕塑、石榴籽主題景觀點綴街巷，創意打卡裝置上線兩月便吸引25萬餘人次打卡體驗。
匠心守本味，鮮香潤民心美食。手抓羊肉是河湟飲食文化的經典符號，也是城東區極具代表性的美食名片。街區內24家店鋪既有經營數十年的餐飲老字號，也有口碑出眾的特色新店，形成了“一店一味、各具特色”的風味體系。為進一步厚植街區文化底蘊，街道還計劃在手抓一條街內打造非遺碗子文化體驗場景，讓西北特色茶文化與手抓美食相融共生，為煙火街巷增添更濃郁的文化韻味。24家店鋪連片經營，直接帶動大批本地群眾就業增收，街道優先為困難群體、待業人員提供就業幫扶，以創業帶就業、以就業促增收，讓街巷成為群眾家門口的致富陣地。
營銷聚活力，聯動興商圈美食。為打破“酒香也怕巷子深”的傳統侷限，周家泉街道創新營銷模式，持續提升街區知名度、美譽度與客流量。線上依託短影片、直播探店拓寬傳播半徑，線下緊抓旅遊旺季、傳統節慶節點，舉辦美食品鑑、特色展銷等活動，近期還將專項舉辦手抓品鑑會，持續啟用消費市場。街道同步聯動土產巷“東城·共富工坊”青英·湟韻驛市，打造美食打卡、非遺體驗、特產購物一體化消費場景，帶動周邊餐飲、住宿、零售等業態協同發展，實現“一街興、片區旺”的良好態勢。
下一步，周家泉街道將持續深耕特色街區建設，推動美食、文旅、服務、共富深度融合，以街巷之興助力城區之盛，為城東區打造青藏高原特色美食高地、深化民族團結進步建立、推動區域高質量發展貢獻堅實基層力量美食。（來源：城東區委宣傳部）
